洋葱饼有哪些做法？

这道洋葱饼的小窍门是少放油，这样更健康。第一种做法比较快捷，火腿肠和洋葱丁混合鸡蛋面粉，煎出来外酥里嫩。第二种做法更丰富，土豆泥增加了绵密的口感，洋葱圈作为容器盛放馅料，造型漂亮。两种方式都不难，关键在于面粉和水的比例，以及煎制时火候的控制，确保两面都均匀受热变黄。