洋葱饼有哪些做法?

另一种做法需要用到一个土豆、一个洋葱、半个胡萝卜、两个鸡蛋,还有香肠、黄椒、小葱、青椒和红椒适量。先将所有材料切丁,土豆蒸熟压成泥,打入两个鸡蛋搅拌,倒入切好的材料,加入橄榄油、盐和少量白糖拌匀。洋葱切圈沾面粉,平底锅倒橄榄油,放入洋葱圈,用勺子把调好的馅料填入圈内,煎至两面金黄。

评论 (1)

这个配方看着有点复杂啊,土豆泥当粘合剂是个亮点,但要把馅料塞进洋葱圈里再煎,操作难度应该不低吧?万一漏了怎么办。而且步骤这么多,家里没点厨艺基础估计容易翻车,感觉不如直接炒洋葱饼省事,还是那种最家常的做法最靠谱。