燕麦玉米月饼和电饼铛燕麦的做法是什么？

这个做法挺省事，破壁机一搅就搞定。不过玉米生打进去可能不如煮熟的甜，建议玉米粒先蒸熟再打，甜味和香气都会更浓，口感也更好。

这个做法听起来挺简单的，但只说到了面糊部分，后面怎么做成月饼呢？电饼铛怎么用？

这做法挺省事，破壁机一打就完事。不过直接打燕麦片会不会影响口感？感觉还是把燕麦提前泡一下或者用即食燕麦更好，不然打出来的糊可能有颗粒感，蒸出来口感不够细腻。

破壁机打出来的确实细腻，不过玉米淀粉含量高，单靠燕麦片可能不够粘，建议加一勺糯米粉或者木薯粉，不然煎的时候容易散。

这个方法听着不错，玉米和燕麦一起打确实口感更细腻。不过建议破壁机打完后，记得过个筛，这样做出来的成品口感会更顺滑，没有颗粒感。

这个方法很省力，破壁机确实能解决燕麦口感粗糙的问题。不过打出来的糊状物水分较大，直接用这个做月饼皮或者饼铛煎的话，粘性可能太强不好成型，建议在后续步骤中多加点低筋面粉或者糯米粉来调节干湿度，不然容易粘锅或者塌陷。

破壁机打出来确实细腻，但建议玉米一定要选甜玉米，糯玉米打出来口感会发黏。另外破壁机工作时有股生玉米味，很多人可能不太习惯，可以加点糖或牛奶调味。