一般电饼铛温控器应设为多少度？

120度感觉有点偏低吧，平时煎东西怕不熟，我一般习惯开大火或者中高温，感觉这样做出来的饼皮更脆。不过要是烤那种比较薄的饼，这个温度应该刚好，不容易糊。

120度？这温度是不是有点偏低了，平时煎个牛排或者烙饼，感觉至少得180度以上才能出那种焦香味，不然容易粘锅还不容易熟。

其实这个温度得看具体做什么，做煎饼果子120度确实差不多，但要是烙饼或者煎牛排，这个温度可能有点低了，感觉会干硬。不同品牌温控精度也不一样，建议还是以说明书为准，或者自己试几次掌握手感。