一般电饼铛温控器应设为多少度？

我亲自用温度计实测过，在干烧状态下，电饼铛的最高温度能飙升到240多摄氏度，达到这个数值后加热就会停止，等温度降下来几十度时又会重新加热。

为了便于日常打理，电饼铛的烤盘表面通常喷有特制的油不粘涂层。结合温控器的自动启停功能，既保证了烹饪效果，又让清洁工作变得轻松简单。

通常来说，电饼铛的温控器设定温度一般在120度左右。这种设计配合独有的导流槽，能让溢出的油流回锅底，保持表面清洁。