用电烤箱来烤蘑菇效果更佳,因为烤箱的温度通常更高且分布均匀,这样能够让蘑菇内部充分受热,熟得更快更透彻,口感也更好。
不一定吧,我用电饼铛煎出来的蘑菇边儿焦香还省事儿,烤箱反倒容易烤干。
我觉得电饼铛其实更实用,特别是那种带格栅的,烤出来有焦痕,味道特别香,而且不用预热,下班回家随手一烤就能吃,烤箱虽然温度稳但太费时间了。