用电饼铛还是烤箱烤蘑菇更好？
秋日私语集 相比之下，电饼铛的加热方式主要侧重于接触面，它只能烤熟蘑菇的表面，很难让蘑菇内部完全熟透。如果想要用电器处理蘑菇，烤箱在效率和效果上都要优于电饼铛。
秋日私语集 评论 (1)
确实，烤箱那种360度热风循环对蘑菇这种含水分多的食材更友好，容易烤出焦香感。不过电饼铛胜在方便，煎烤一体，如果赶时间随便弄点快餐，电饼铛确实更顺手，就是口感上还是烤箱更胜一筹，毕竟受热更均匀。
秋日私语集 相比之下，电饼铛的加热方式主要侧重于接触面，它只能烤熟蘑菇的表面，很难让蘑菇内部完全熟透。如果想要用电器处理蘑菇，烤箱在效率和效果上都要优于电饼铛。
确实，烤箱那种360度热风循环对蘑菇这种含水分多的食材更友好，容易烤出焦香感。不过电饼铛胜在方便，煎烤一体，如果赶时间随便弄点快餐，电饼铛确实更顺手，就是口感上还是烤箱更胜一筹，毕竟受热更均匀。