用电饼铛烙饼发软是什么原因？
猫咪大人驾到 烙好的饼可以叠放在有盖的密闭容器里，盖上盖子保温，这样吃的时候饼就不会变硬了。
猫咪大人驾到 评论 (1)
这方法确实能防变硬，但我觉得治标不治本啊。发软的根本原因应该是烙的时间不够或者温度太低，水分没烤干。光靠焖，只是把水汽锁在饼里了，口感可能还会变得湿黏，不如多煎一会儿更靠谱。
猫咪大人驾到 烙好的饼可以叠放在有盖的密闭容器里，盖上盖子保温，这样吃的时候饼就不会变硬了。
这方法确实能防变硬，但我觉得治标不治本啊。发软的根本原因应该是烙的时间不够或者温度太低，水分没烤干。光靠焖，只是把水汽锁在饼里了，口感可能还会变得湿黏，不如多煎一会儿更靠谱。