用电饼铛为什么容易糊锅？

操作时需要注意，放入食品后盖好盖子，通常参考随附的食物加工表是个好办法，但电压、气温以及食物本身的软硬、大小都会影响烹饪时间。更有经验的用法是观察电饼铛四周，当热气明显变小时，通常说明食物已经熟透，这时候就需要及时断电取出，以免糊锅。