怎么用电饼铛做玉子烧？
流浪的猫粮罐 火腿切成小丁，然后倒入刚才打好的蛋液中。用勺子或筷子搅拌均匀，让火腿丁均匀地分布在蛋液中，这样煎出来的玉子烧口感更丰富。
流浪的猫粮罐 评论 (1)
加火腿确实能增加风味，不过建议先把火腿丁稍微煸炒出油再混入蛋液，去腥又提香。另外提醒一下，电饼铛温度通常比明火高，倒蛋液后不要急着翻动，等底层凝固再卷，不然容易散，口感会像炒蛋而不是玉子烧。
流浪的猫粮罐 火腿切成小丁，然后倒入刚才打好的蛋液中。用勺子或筷子搅拌均匀，让火腿丁均匀地分布在蛋液中，这样煎出来的玉子烧口感更丰富。
加火腿确实能增加风味，不过建议先把火腿丁稍微煸炒出油再混入蛋液，去腥又提香。另外提醒一下，电饼铛温度通常比明火高，倒蛋液后不要急着翻动，等底层凝固再卷，不然容易散，口感会像炒蛋而不是玉子烧。