用烙饼锅怎么做玉米面饼

接下来就是 shaping 的步骤了,把和好的面团分成小份,用手直接拍成巴掌大小的饼状。你可以直接放在电饼铛里,如果没有电饼铛,用普通的平底锅也是一样的。开火开始烙制,耐心一点。

评论 (1)

手法很直观,拍成饼状确实比擀面棍省事,适合新手。不过玉米面比较松散,拍的时候手心沾点水防粘效果更好哦。