如何用油蒜馍电饼铛制作油蒜馍
南巷青柠 电饼铛提前预热好，要是双面加热的就更好了。在铛上刷少量食用油，把面饼放入，面上再薄薄刷一层油。合上电饼铛烙制几分钟，时间看饼的薄厚来决定。
南巷青柠 评论 (2)
关键还得看火候，别光看时间。我一般喜欢多撒点蒜末和辣椒面，刷油的时候用毛刷均匀点，这样烙出来才香脆。双面加热的确实省事，单面的就得勤翻面，不然容易糊。
这个方法不错，但要注意面饼厚度别太厚，不然中间容易不熟。我之前做的那次就翻车了，外皮都焦了里面还软趴趴的。
南巷青柠 电饼铛提前预热好，要是双面加热的就更好了。在铛上刷少量食用油，把面饼放入，面上再薄薄刷一层油。合上电饼铛烙制几分钟，时间看饼的薄厚来决定。
关键还得看火候，别光看时间。我一般喜欢多撒点蒜末和辣椒面，刷油的时候用毛刷均匀点，这样烙出来才香脆。双面加热的确实省事，单面的就得勤翻面，不然容易糊。
这个方法不错，但要注意面饼厚度别太厚，不然中间容易不熟。我之前做的那次就翻车了，外皮都焦了里面还软趴趴的。