如何用油蒜馍电饼铛制作油蒜馍
青柠味苏打 准备500克面粉，加入适量60度左右的热水和盐巴，再准备一头大蒜和小葱。先把面粉和热水混合，用筷子搅拌到没有干粉的状态，然后揉成一个柔软的面团，如果粘手可以加点手粉，盖上湿布松弛备用。
青柠味苏打 评论 (2)
光有面皮可不行，关键还得看蒜蓉酱汁怎么调，不然白瞎了这电饼铛。
光有面团可不行啊，油蒜馍的灵魂在于那个“油蒜酱”。你得把蒜剁成蒜泥，加上盐、十三香、生抽，再泼上热油激出香味，这才是关键。面团长松弛到位后，擀开抹上酱，卷起来再擀扁，烙出来才香。