芋杆饼应该怎么做?

制作第一种芋杆饼时,先选取大芋头杆,仔细去皮并清洗干净,这里只用了一小部分原料。接着称量300克芋头杆,将其切成小块放入锅中蒸熟,为后续制作做准备。

评论 (2)

只蒸熟好像不够入味吧?后面是不是还得剁碎拌面粉煎一下?光看步骤感觉差点灵魂,求完整教程!

蒸熟之后是不是要捣成泥?光蒸了可不行,还得加糯米粉揉团才能成型吧?