玉米肉饼有哪些花样做法？
张伟007 最后使用电饼铛，底部刷一层油。将醒发好的玉米饼依次放入，煎至两面呈现微黄色即可出锅。这样做出的肉馅玉米饼外酥里嫩，香气扑鼻，是一道非常棒的家常美食。
张伟007 评论 (2)
电饼铛确实方便，但我更喜欢用平底锅小火慢煎，控制火候能让表皮更酥脆。肉馅里加点虾皮或香菇丁，鲜味能提升好几个档次，值得一试。
电饼铛确实是神器，受热均匀不用一直翻面。不过我觉得煎的时候火候别太大，不然外面焦了里面肉还没熟透，全程中小火慢煎才外酥里嫩。
张伟007 最后使用电饼铛，底部刷一层油。将醒发好的玉米饼依次放入，煎至两面呈现微黄色即可出锅。这样做出的肉馅玉米饼外酥里嫩，香气扑鼻，是一道非常棒的家常美食。
电饼铛确实方便，但我更喜欢用平底锅小火慢煎，控制火候能让表皮更酥脆。肉馅里加点虾皮或香菇丁，鲜味能提升好几个档次，值得一试。
电饼铛确实是神器，受热均匀不用一直翻面。不过我觉得煎的时候火候别太大，不然外面焦了里面肉还没熟透，全程中小火慢煎才外酥里嫩。