没有饼铛怎么做玉米饼？

没有饼铛完全不用担心，可以用蒸锅来做玉米饼，把饼放蒸锅里隔水蒸熟，这样做出来的玉米饼更加松软可口。也可以用烤箱来烤，把玉米饼放进去烤制，这样做出来的饼更酥脆些，吃起来别有一番风味。还有一种特别好的方法，就是用铁锅贴饼子，铁锅加水烧开后把玉米饼贴在锅壁上，这样做出来的饼底部焦香、上部松软，要是再配上一锅炖鱼，那味道简直绝了。