玉米碴子白面饼怎么做好吃
云淡风轻_456 最后开始煎制，提前把电饼铛打开预热，设置为上下火模式。把压好的玉米面饼放进去，煎2到3分钟，然后翻面继续再煎2分钟左右。直到两面都呈现出诱人的金黄色，就可以出锅享用了，外焦里嫩特别好吃。
云淡风轻_456 评论 (2)
这个方法确实简单快捷，不过电饼铛容易把饼煎得太干，我一般喜欢用平底锅加少许油，小火慢煎，这样外皮酥脆里头还保持湿润，口感层次更丰富。
煎的时候火候一定要控制中小火，不然容易外糊里生。出锅后刷点蜂蜜或者撒点白糖，那个味道绝了，我家孩子最爱吃这个。