玉米面香蕉蛋糕用电饼铛怎么做？
钱包空空 为了让做出来的蛋糕口感更加松软，建议再加入20到30克的清水稍微稀释一下面糊，搅拌均匀即可。
钱包空空 评论 (3)
确实，面糊太稠容易发硬，加点水调整状态很重要。不过要注意别加太多，否则蒸出来会塌或者口感湿黏，保持微稠流质状最好。
这个细节很关键，之前我直接用香蕉泥和玉米面，面糊太稠了，做出来的确实有点扎实。加点水调整稠度，口感会松软很多，下次试试。
确实，面糊太稠的话，电饼铛这种封闭环境很难烤透，容易外面糊了里面还是生的。加点水调整稠度是个很实用的细节，感谢分享！