玉米面菜饼子怎么做才好吃？

制作玉米面菜饼子，粉类要用400克玉米面、200克面粉、200克豆粉。和面时先用开水烫20的面，再用凉水将剩余部分和好。菜要用小白菜，焯水后过凉挤干水分剁碎。肉馅调味需加酱油、盐、胡椒粉、葱姜末和香油，最后混入菜碎。包制时将面团按扁，包入馅料，手沾水封口后按成饼状。