怎么做家常大米面千层饼？

将打散的鸡蛋液倒入拌好面粉的米饭中，用勺子搅拌均匀。蛋液会被米粒迅速吸收，由于面粉的作用，整体混合物会变得有点粘稠。这种粘稠度是煎饼成型的关键，搅拌均匀后即可进行下一步烹饪。