怎样煎饼才不会粘锅？
别抢我香菜 选锅也很关键，一般用平底锅来煎饼最合适，因为平底锅受热比较均匀，操作起来也顺手，比那些凹底或者不规则的锅好用多了。
别抢我香菜 评论 (1)
确实，锅具选对是成功的一半。除了用平底锅，记得要把锅预热好再放油，面糊倒进去后不要急着翻面，等表面起小泡再动，这样既好脱模又不会破皮。
别抢我香菜 选锅也很关键，一般用平底锅来煎饼最合适，因为平底锅受热比较均匀，操作起来也顺手，比那些凹底或者不规则的锅好用多了。
确实，锅具选对是成功的一半。除了用平底锅，记得要把锅预热好再放油，面糊倒进去后不要急着翻面，等表面起小泡再动，这样既好脱模又不会破皮。