怎样煎饼才不会粘锅?

不管用什么锅,锅底刷一点点油是很有必要的,加油不仅能防止粘锅,还能让煎出来的饼味道更香,这是提升口感的小窍门。

评论 (1)

老辈人煎饼可不用油,直接干煎反而更香脆,还不用担心热量爆炸。现在人太娇气,离了油就不知道东西咋吃了,其实热锅凉油才是正解,别总依赖刷油。