怎样用电饼铛炒芝麻？

清洗芝麻时要先用小孔篮子洗净并沥水五分钟，接着放入不粘平底锅，大火加热后转中火，让湿芝麻冒蒸汽慢慢蒸发水分，全程不停翻动，当听到噼啪声且抓几粒试吃味道合适时，转小火炒至声音变小即可。