怎么用电饼铛煎皮渣

接着我们来制作关键的蒜汁,将去皮的大蒜瓣放入工具中磨成细腻的蒜蓉,如果你有传统的蒜臼子或者其他的捣蒜神器,都可以使用,选择顺手的工具即可。

评论 (3)

皮渣确实得配蒜汁才香,不过光磨蒜蓉还不够,记得加点盐、醋和辣椒油调一下,那个味道绝了。

光有蒜蓉可不行,皮渣的灵魂在于醋和辣椒油。记得蒜蓉里要加陈醋提鲜,再泼一勺红亮的辣椒油,这样拌出来的皮渣才够味,不然容易腻。

光有蒜汁可不行,皮渣煎好得搭配这个灵魂料汁才香!