怎么用电饼铛煎皮渣

第一步需要准备好食材，主要就是皮渣和大蒜，这两样是制作这道菜的基础原料，缺一不可。

最后处理主料皮渣，将准备好的皮渣放在案板上，用刀将其切成厚度适中的薄片，切好的皮渣就可以准备放入电饼铛中进行煎制了。

接着我们来制作关键的蒜汁，将去皮的大蒜瓣放入工具中磨成细腻的蒜蓉，如果你有传统的蒜臼子或者其他的捣蒜神器，都可以使用，选择顺手的工具即可。

磨好蒜蓉后，向碗中加入少量的纯净水，然后依次加入生抽、适量的盐和几滴香油，充分搅拌调拌均匀，将其放置在一旁备用，这样蒜汁就做好了。