张家口烧饼的做法和配方是什么
下雨不打伞 将醒发好的面团取出，用擀面杖将其杆成薄片，然后在面上均匀铺上之前调好的油酥，从一头开始紧密卷起，最后分割成每份约二点五克的小挤子。
下雨不打伞 评论 (1)
二点五克？博主你是不是小数点点错地方了，这得是蚂蚁做的烧饼吧。正常家庭制作通常单重至少在50克左右，2.5克可能连个面剂子的边都摸不到，这配方建议重新核对一下。
下雨不打伞 将醒发好的面团取出，用擀面杖将其杆成薄片，然后在面上均匀铺上之前调好的油酥，从一头开始紧密卷起，最后分割成每份约二点五克的小挤子。
二点五克？博主你是不是小数点点错地方了，这得是蚂蚁做的烧饼吧。正常家庭制作通常单重至少在50克左右，2.5克可能连个面剂子的边都摸不到，这配方建议重新核对一下。