正宗千层饼怎么做

掐成100克大小的面坯备用。果料切成葡萄干大小的丁，和葡萄干一起拌匀。将面坯擀成半圆形的面皮，刷上油，撒上果料，折起再擀开，将两头再折起，擀成方形，光面向上。