为什么买的铸铁饼铛中间会鼓起来

最后要提醒的是，如果中间鼓起严重，建议您不要继续用来制作对平整度要求高的食物，比如煎蛋或薄饼，因为接触不良会导致加热不均，容易糊锅。这种形变通常是永久性的，很难通过外力压平，因为铸铁太脆了，强压可能会直接压裂。