周村芝麻酱烧饼正宗做法是怎样的

将排气后的面团擀成一张薄薄的面饼，在表面均匀抹上调好的芝麻酱。然后从一边开始卷起来，卷成长条状后，切成大小均匀的剂子。注意要把两边收口的地方按紧，防止漏馅。