铸铁煎饼锅如何正确开锅？

第六步是静置冷却。把处理好的锅放在一边，让它自然放凉，直到完全冷却下来。之后再用温水把锅里外仔细擦洗一遍，去掉表面多余的浮油，让锅面看起来干净清爽，这时候初步的开锅工作就完成大半了。