猪头肉馅饼和呼和浩特馅饼的家常做法是什么？
星辰不及你 擀好的圆饼表面刷上醋汁，撒上芝麻。把饼放在炉鏊表面烤到半熟，再放入炉壁内烤到两面金黄，过程中在饼上扎孔排气一次，反复翻转烤到焦黄鼓胀酥香即可。烤好的饼夹入备好的猪头肉，香喷喷的猪头肉馅饼就做好了。
星辰不及你 评论 (1)
看着确实诱人，但感觉这个描述更像是在卖现成的馅饼，如果是自制，那个“炉壁内烤”在家用烤箱或者电饼铛里怎么实现？而且猪头肉处理起来很麻烦，还得去毛去脏，除非买现成的卤肉，不然步骤太繁琐了。
星辰不及你 擀好的圆饼表面刷上醋汁，撒上芝麻。把饼放在炉鏊表面烤到半熟，再放入炉壁内烤到两面金黄，过程中在饼上扎孔排气一次，反复翻转烤到焦黄鼓胀酥香即可。烤好的饼夹入备好的猪头肉，香喷喷的猪头肉馅饼就做好了。
看着确实诱人，但感觉这个描述更像是在卖现成的馅饼，如果是自制，那个“炉壁内烤”在家用烤箱或者电饼铛里怎么实现？而且猪头肉处理起来很麻烦，还得去毛去脏，除非买现成的卤肉，不然步骤太繁琐了。