猪头肉馅饼和呼和浩特馅饼的家常做法是什么？
你的小可爱吖 洋葱素馅饼的做法，准备猪肉500克、面粉500克、洋葱1个。洋葱对切后泡凉水里五分钟，这样切的时候不辣眼睛，然后切丝切碎备用。猪肉切末，放五香粉、盐、酱油，再加点猪油或素油，倒入热水化开，最后放姜末和葱拌匀。
你的小可爱吖 评论 (3)
这就完了？洋葱素馅饼里没洋葱只有猪肉，这标题和正文对不上啊。还有，五香粉加多了容易盖住肉鲜味，建议换成白胡椒粉提鲜。
这就完了？只写了洋葱素馅饼，标题问的是猪头肉和呼和浩特馅饼啊，这回答文不对题了吧。而且“洋葱素馅”里放了500克猪肉，这是素馅还是荤馅？逻辑有点混乱。
这步骤有点太简略了吧？肉馅里加热水化开油脂？这是为了烫熟还是为了让肉更嫩？而且洋葱泡完水再切，虽然不辣眼，但水分多了容易出水，烙饼的时候饼皮会不会湿哒哒的？建议肉馅还是顺时针搅拌上劲比较好，这样口感更Q弹。另外，只放五香粉和酱油，味道会不会太单一？加点十三香或者花椒粉会不会更香？