做糖饼没有模具怎么办？

糖饼的灵魂在于发酵面团和油酥的配合。200克面粉要加足酵母和白糖，耐心等它膨胀到两倍大。油酥用热油泼面粉最香，抹的时候要像给面包抹黄油那样涂满每个角落。