鉴别蜂蜜的最好方法是什么？

其实有个小窍门，用烧红的粗铁丝插入蜂蜜里，真蜂蜜会冒出白汽这是因为水分迅速蒸发，假货会冒黑烟因为掺杂的糖分燃烧产生的。这个方法我试过确实有效。