鉴别蜂蜜的最好方法是什么？

最近学到个新招辨别蜂蜜真假，把蜂蜜倒进矿泉水瓶拧紧后使劲摇。真蜜会产生大量泡沫把瓶子撑得鼓鼓的，这说明活性酶在起作用，假蜂蜜因为掺糖所以摇不出气泡。