保温用煤气还是用电更节省？

算总成本的话，燃气灶配套的锅具确实更贵。一套优质的铁锅加砂锅可能要上千元，而电磁炉标配的平底锅通常在两三百元。不过燃气具的使用寿命平均8-10年，电磁炉能用5年左右，长期摊下来费用其实差不多。关键是要根据自家烹饪习惯选择，毕竟有人用电磁炉炖汤能省30%电费，有人用燃气灶炒菜省时一半。