保温用煤气还是用电更节省？

现在有些新款电磁炉自带爆炒模式，温度能瞬间达到300℃，炒花生米、煎荷包蛋效果也不错。不过炖煮还是推荐用电陶炉，持续加热更均匀。如果家里经常做火锅聚会，移动式电磁炉确实比固定燃气灶方便多了，聚餐时还能直接端到餐桌上。