不锈钢锅在电磁炉上为什么会发出响声？

其实不只是铁锅，只要是导磁的金属锅具在电磁炉上都会有这种细微的“滋滋”声，这是磁场涡流效应的正常表现，跟加热效率高低关系不大。不锈钢锅本身导磁性较差，如果锅底不够平整或者材质太薄，声音可能会更明显一些。只要声音不是特别刺耳或伴有焦糊味，通常不影响使用。建议选购时注意锅底是否加厚复合，这样受热更均匀，噪音也会小很多。