可否用不锈钢汤盒在电磁炉直接加热

其实不必纠结一定要用陶罐或砂锅，如果只是想用不锈钢容器，直接买个普通的全平底不锈钢锅放在电磁炉上加热即可。就像医院里批量熬制中药，通常也不会用那种巨大的陶罐，普通的金属容器同样可以胜任。