炒菜用什么电磁炉比较好?

现在市面上卖的电磁炉,厂家通常很贴心,买的时候都会免费赠送一两件专用的配套锅具。就算商家没送,你去附近超市或者网上单独买那种专用锅也很方便,价格不贵,所以不用担心买了电磁炉没锅用的问题。

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商家送的那套锅通常比较薄,导热快但也容易糊底,而且材质一般。真心建议自己买口厚点的铁锅或者复合底锅,虽然多花几十块钱,但炒菜手感完全不一样,受热更均匀,不然容易把菜炒成“大锅饭”口感。