炒菜用什么电磁炉比较好？

想要电磁炉炒菜效果好，选对锅具是关键。一定要用铁系的锅，比如珐琅锅、铸铁锅或者不锈钢锅，这些材料导磁性好。如果是复底锅也可以，但要注意底部直径要在12厘米到26厘米之间，而且底部必须得是平的。