新买的厨乐节能电磁炉触摸平，煮菜声音大，放锅上去和拿起来都响是怎么回事？

这回答有点偏题了吧？楼主问的是电磁炉本身的操作声音和异常声响，回答却扯到锅底材质和脱落风险上去了。这锅放上去响，大概率是锅具底部不平导致电磁炉感应线圈与锅具耦合不良，或者是防干烧/防倾倒保护机制误触发，跟复合底脱落没半毛钱关系。复合底脱落是长期高温烹饪的问题，不是放锅那一瞬间的事。建议直接联系售后检测面板或主板，别被这种营销号式的回答带偏了。

这回答有点避重就轻啊。煮菜声音大和放锅有异响，通常是锅具底部不平或者电磁炉面板感应的问题，跟复合底脱不脱落有啥必然联系？别一上来就推锅具品牌，先检查一下锅底是不是平整吧。

复合底确实容易出问题，尤其是遇到猛火或者温差大的时候，分层异响挺让人心烦的。不过说尽量少买复合底也不太客观吧，现在好多好锅都是复合底的，导热均匀才香。关键还是看锅底平整度和材质工艺，别一味迷信大牌，有些小厂做工也不行。日常用中火其实就够了，没必要一直大火轰。