家里只有电磁炉没有煤气灶，陶瓷锅怎么在电磁炉上煎药
枕月入眠 家里只有电磁炉的话，可以用能直接放在电磁炉上的高压锅来煎中药。操作时千万不要盖锅盖，要一直开着锅，把火候调小，让锅内的温度维持在130到160度这个区间，这样就能有效地煎出药汁了。
枕月入眠 评论 (3)
这个方法有点野路子啊。高压锅导热快，130-160度真的能控得住？万一溢出或者烧干了怎么办。还是建议直接用不锈钢锅或者陶瓷砂锅放在电磁炉上，虽然麻烦点，但胜在稳妥，毕竟药不能乱喝。
千万别直接放陶瓷锅！普通砂锅或瓷锅很多是不导磁的，放上去电磁炉根本不会加热，只会报错。如果非要用陶瓷锅，必须买那种底部带导磁片的专用电磁炉陶瓷锅。另外，中药煎煮很讲究火候，“武火”烧开后转“文火”慢炖，130-160度这个具体温度其实很难精准控制，建议还是用定时器看时间，或者直接用明火/专用煎药壶更稳妥，电磁炉煎药确实是个玄学，容易糊底或者煎不透。
这方法靠谱吗？130-160度怎么监控？用温度计的话又容易磕碰，普通人家哪有这条件。建议还是买个小电药壶吧，几十块钱省事又安全，别拿实验的心态在家煎药，熬坏了是小事，喝坏了身子可得不偿失。