家里只有电磁炉没有煤气灶,陶瓷锅怎么在电磁炉上煎药

针对电磁炉煎药的问题,建议选用兼容电磁炉的高压锅具。在煎煮过程中,请务必保持锅盖打开的状态,使用最小火进行加热。控制锅内温度在130至160摄氏度之间,这样既能保证药效析出,又不会糊锅。

家里只有电磁炉的话,可以用能直接放在电磁炉上的高压锅来煎中药。操作时千万不要盖锅盖,要一直开着锅,把火候调小,让锅内的温度维持在130到160度这个区间,这样就能有效地煎出药汁了。