电磁炉隔空加热距离是多少？

电磁炉并不是像微波炉那样通过空气或辐射直接加热食物，而是先让锅体发热。它把交流电转化为高频电流，在线圈盘产生强大磁场，迫使金属锅底产生涡流电阻生热。如果隔开了，磁场作用减弱，涡流无法形成，也就没有热量产生了。