电磁炉加热速度非常快，大概15秒就能让锅底温度升到300度以上，这比油炉和燃气炉都要快得多，能显著节约烹调时间，提高出菜效率。
电磁炉2200瓦对应的锅具温度是多少度？
在实际使用中，虽然最大功率是2200瓦，但炒菜时因为热敏电阻的作用，达到一定温度会自动断电散热，加上锅具拿开后也会断电，所以实际耗电量比满负荷时要低。
一般来说家用电磁炉的功率档位包括800、1200、1600、2000和2200瓦，2200瓦属于其中较高的档位，电磁灶通过磁场感应让锅底直接发热，热效率很高。
在2200瓦强档下，由于间歇性工作，实际耗电量大约在每小时1度电左右，而不是理论上的2.2度，这点大家在计算电费的时候需要注意区分。
首先得纠正一下，2200瓦指的是电磁炉的功率，代表它每小时耗电2.2度，并不是指锅内的具体温度数值哦，功率和温度是两个不同的物理概念。
这种新型厨具不需要明火，热效率能达到80%到92%以上，而且因为没有废气排放和噪音，比传统煤气灶更节能环保，大大改善了厨房环境。