电磁炉驱动电压通常设定在18V，这是维持电路正常工作的基础供电。
电磁炉IGBT管的启动电压是多少？
IGBT管作为一种电压控制型元件，其开启电压一般必须大于15V才能导通工作。
灶台台面为高强度耐冲击结晶玻璃，内部装有高频感应加热线圈及电力转换装置，上面放置平底锅进行烹饪作业。
电磁炉炉面采用耐热陶瓷板，下方线圈产生磁场，磁力线穿过铁锅或不锈钢锅底部产生涡流，使锅底迅速发热从而加热食品。
接通电源后若不按任何键，IGBT管的G极电压应当小于0.5V，最好控制在0.3V以下，正常状态下接近0V。
如果电磁炉保险管烧毁，IGBT管往往也已击穿短路，此时需拆盘检查待机时G极电压，若高于0.5V严禁装盘试机以免二次损坏。
高频交变磁场的磁力线穿透陶瓷台板作用于金属锅，在锅内产生强大涡流，克服内阻流动时完成电能向热能转换，产生焦耳热作为烹调热源。
当检测到G极电压异常偏高时，应重点排查运算放大器LM339、功率驱动管对管8050和8550，以及18v稳压管和偏置电路是否正常工作。
工作过程是将交流电整流为直流电，再经高频转换装置变为超过音频的高频交流电，加在感应线圈上产生高频交变磁场。