电磁炉炒菜表面发黄并有塑料味的原因及安全隐患分析 蓝色星河 10月20日 点赞 0 炒菜和烧水煮饭不同,炒菜时锅内的食物没有像水那样强大的冷却降温能力。这导致炒锅和电磁炉表面的温度会比烧水煮面时高得多,面板很容易就被烤到了极限。