电磁炉炒菜铁锅为什么会起火？该如何处理？

如果火是在铁锅外部燃烧的，那通常是因为锅底破损导致燃气泄漏，或者锅外壁沾有油污，遇到高温点燃了，此时只需将锅具擦干或维修即可消除隐患。