电磁炉炒锅能不能用来当汤锅煮汤?

虽然耐高温的玻璃器皿一般适合在天然气灶和微波炉里使用,但绝对不能放在电磁炉上,因为电磁炉会产生辐射影响加热效果,所以别想着用玻璃锅在电磁炉上煲汤。

评论 (1)

这回答逻辑有点问题吧?首先,题目问的是“电磁炉炒锅”,回答里却跑题去说“玻璃器皿”。其次,电磁炉加热原理是磁感应产生涡流,只要锅底是铁质或导磁不锈钢,电磁炉本身并不会产生所谓“影响加热效果”的辐射来阻碍玻璃锅使用,玻璃锅不能用主要是因为不导磁。所以,能不能用不是靠“能不能放在上面”判断,而是看锅底材质是否导磁。建议回答者先搞清楚电磁炉的工作原理再下结论,别误导大家。